O Back Bacon provém do lombo e barriga de porco, sendo submetido a um processo de cura. O back bacon é tradicionalmente confecionado frito ou grelhado, e é muito popular ao pequeno-almoço, em entradas, saladas ou sanduíches. É um produto essencial no pequeno-almoço tracional Inglês.
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Ingredientes:
Carne de porco (87%), água, sal, fibra vegetal, maltodextrina, estabilizador (carragenina), antioxidantes (Ascorbato de Sódio, Ácido Ascórbico) e conservantes (Nitrito de Sódio, Nitrato potássio) / Carne de porco (87%), água, sal, fibra vegetal, maltodextrina, estabilizador (carragenina), antioxidantes (ascorbato de sódio, ácido ascórbico ácido) e conservantes (Nitrito de sódio, Nitrato de potássio.
Ficha informativa
Back bacon de grande qualidade, elaborado com carne de porco irlandesa premium, especialmente selecionada, com o sal e especiarias esfregadas à mão, de acordo com a receita tradicional, curada lentamente, e posterior fumagem.
O Back Bacon fumado, provém do lombo e barriga de porco, sendo submetido a um processo de cura natural, e de fumagem. É um produto muito apreciado pelo seu sabor,e aroma característicos, e muito apreciado no Reino Unido…e agora em Portugal.
Back bacon de grande qualidade, elaborada com carne de porco irlandesa premium, especialmente selecionada, esfregada à mão de acordo com a receita tradicional de sal Clonakilty, e amadurecida lentamente. Absolutamente fantástico.
