O Back Bacon provém do lombo e barriga de porco, sendo submetido a um processo de cura. O back bacon é tradicionalmente confecionado frito ou grelhado, e é muito popular ao pequeno-almoço, em entradas, saladas ou sanduíches. É um produto essencial no pequeno-almoço tracional Inglês.
Bacon
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O Back Bacon fumado, provém do lombo e barriga de porco, sendo submetido a um processo de cura natural, e de fumagem. É um produto muito apreciado pelo seu sabor,e aroma característicos, e muito apreciado no Reino Unido…e agora em Portugal.
Back bacon de grande qualidade, elaborada com carne de porco irlandesa premium, especialmente selecionada, esfregada à mão de acordo com a receita tradicional de sal Clonakilty, e amadurecida lentamente. Absolutamente fantástico.
Back bacon de grande qualidade, elaborado com carne de porco irlandesa premium, especialmente selecionada, com o sal e especiarias esfregadas à mão, de acordo com a receita tradicional, curada lentamente, e posterior fumagem.
Bacon entremeado proveniente da barriga de porco, submetido a processo de fumagem. Eleborado de acordo com método tradicional, este é um bacon de grande qualidade, sem corantes, isento de Gluten, e com alto teor de proteína.