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Gammon Ham (Crumbed)

25,89 €
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O Gammon Ham provém da perna traseira do porco, sendo cozido, depois de um processo de cura tradicional, e finalizado com uma crosta de tosta e especiarias. O Gammon Ham não sofre qualquer injecção ou moldeamento, o que permite preservar todos os seus aromas, e conferindo-lhe um sabor verdadeiramente especial.

Tamanho : Peso entre 1,5 Kg - 2 Kg
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Ingredientes:

Porco (90%), água, sal, miolo (farinha (trigo, farinha, carbonato de cálcio, ferro, niacina, tiamina) corantes: curcumina, páprica, sal, levedura de água, E407, deztrose, estabilizantes (E331, E451, sódio Di, Tri e Polyphosphato), maltodeztrina, açúcar demera, amido modificado, antioxidante (ascorbato de sódio), açúcar, especiarias, sal, gelatina de porco, conservante (E250).

Dados Nutricionais:

Por 100 gr: Energia: 436KJ /103Kcal; Gordura (gr): 2,2; das quais saturadas: 0,7; Carboidratos (gr): 1,3; dos quais açucares: 1,3; Fibra (gr) 1,1; Proteína (gr): 19,6; Sal (gr): 1,89

Ficha informativa

Marca
BACK THE BACON
Ref
114052
Proteína
Suíno
Origem
Irlanda
% Proteina
90%
Unidades Embalagem
1
Peso Un (g)
Peso Variável

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O Gammon Ham provém da perna traseira do porco, sendo cozido, depois de um processo de cura tradicional, e finalizado com mel puro. O Gammon Ham não sofre qualquer injecção ou moldeamento, o que permite preservar todos os seus aromas, e conferindo-lhe um sabor verdadeiramente especial.