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Gammon Ham

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O Gammon Ham provém da perna traseira do porco, sendo cozido, depois de um processo de cura tradicional. O Gammon Ham não sofre qualquer injecção ou moldeamento, o que permite preservar todos os seus aromas, e conferindo-lhe um sabor verdadeiramente especial.

Tamanho : Peso entre 2 Kg - 2,5 Kg
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Ingredientes:

Carne de porco (95%), água, sal, xarope de glicose, estabilizador (tripolifosfato de potássio), conservante (sódio, nitrito).

Dados Nutricionais:

Por 100g: Energia 789kJ/190kCal; Gordura 13,3g (dos quais saturadas 5,01g); Corbohidratos 0,7g; dos quais açucares 0,3g; Proteína 16,9g; Sal 2g

Ficha informativa

Marca
BACK THE BACON
Ref
114026
Proteína
Suíno
Origem
Irlanda
Peso Un (g)
Peso Variável

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O Gammon Ham provém da perna traseira do porco, sendo cozido, depois de um processo de cura tradicional, e finalizado com uma crosta de tosta e especiarias. O Gammon Ham não sofre qualquer injecção ou moldeamento, o que permite preservar todos os seus aromas, e conferindo-lhe um sabor verdadeiramente especial.