O Gammon Ham provém da perna traseira do porco, sendo cozido, depois de um processo de cura tradicional. O Gammon Ham não sofre qualquer injecção ou moldeamento, o que permite preservar todos os seus aromas, e conferindo-lhe um sabor verdadeiramente especial.
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Ingredientes:
Carne de porco (95%), água, sal, xarope de glicose, estabilizador (tripolifosfato de potássio), conservante (sódio, nitrito).
Dados Nutricionais:
Por 100g: Energia 789kJ/190kCal; Gordura 13,3g (dos quais saturadas 5,01g); Corbohidratos 0,7g; dos quais açucares 0,3g; Proteína 16,9g; Sal 2g
Ficha informativa
O Gammon Ham provém da perna traseira do porco, sendo cozido, depois de um processo de cura tradicional, e finalizado com mel puro. O Gammon Ham não sofre qualquer injecção ou moldeamento, o que permite preservar todos os seus aromas, e conferindo-lhe um sabor verdadeiramente especial.
O Gammon Ham provém da perna traseira do porco, sendo cozido, depois de um processo de cura tradicional, e finalizado com uma crosta de tosta e especiarias. O Gammon Ham não sofre qualquer injecção ou moldeamento, o que permite preservar todos os seus aromas, e conferindo-lhe um sabor verdadeiramente especial.
